L’équipe

L'équipage

A BORD

Charlotte et Thomas Carsin, vignerons

THOMAS

C’est en faisant les vendanges en tant qu’étudiant en Bourgogne que Thomas découvre sa vocation de vigneron. Lors de ses études en agronomie tropicale, il se spécialise dans le domaine du vin. Deux longs stages en Californie lui permettent d’appréhender la notion de terroir viticole et de s’exercer à la vinification sur un petit domaine de la Sonoma Valley. Diplôme en poche, il peaufine ses connaissances du monde du vin et son expérience de la dégustation à travers le métier de caviste, en plein cœur de Paris avant de décrocher un job en Champagne comme consultant viticole privé, à Reims. Il y reste 5 ans. Le temps pour lui de comprendre l’empirisme viticole, le langage de la vigne et d’approfondir la notion de terroir viticole… mais aussi le début du rejet d’une viticulture trop bien orchestrée. En Provence, dans le Var, il renoue avec la vinification et appréhende la gestion globale d’un domaine viticole, en tant que consultant viti-vinicole au sein d’un cabinet gérant quelques-uns des plus beaux domaines viticoles de Provence.

En 2008 son rêve de vinifier ses propres vins se réalise avec l’acquisition du domaine du Clos de l’Élu, au cœur de la vallée du Layon.

CHARLOTTE

Après une solide expérience dans les métiers de la communication, Charlotte se lance, aux côtés de son mari, dans l’aventure du Clos de l’Élu. Ses connaissances techniques lui viennent d’abord de son intérêt pour le vin associé à la gastronomie. Le reste, elle l’apprend aux côtés de son mari-professeur tout en se formant en parallèle (bac pro vigne et vin obtenu avec succès en juin 2019 !).

En plus de la gestion administrative et commerciale elle orchestre tout ce qui est lié à l’image du domaine (packaging, événements, outils de communication…). Elle se dégage aussi du temps pour travailler dans les vignes (indispensable pour se ressourcer !) et en cave à travers notamment l’élaboration de sa propre cuvée : Espérance !

Conscient que les épaules d’un vin se dessinent dans les vignes, Thomas et Charlotte s’appuient sur leurs connaissances et leur expérience tout en laissant vagabonder leurs intuition pour créer des vins au long cours.

Yann

Depuis le mois d’avril 2021, Yann renforce le pôle technique/production de Terre de l’Elu. Alsacien d’origine, son parcours professionnel débute par l’appel du vin, un diplôme en commerce des vins et spiritueux, et deux ans dans les métiers de la vente et du conseil (sommelier, caviste…).

Puis c’est l’appel de la vigne, et BPREA en poche, Yann travaille 4 ans dans un domaine de 40 hectares dans le Languedoc, où il gère aussi bien le travail dans les vignes que les vinifications. Enfin, c’est l’appel de la Loire, et 10 ans comme chef de culture dans un domaine de Rochefort sur Loire.

Yann souhaitait retrouver davantage de polyvalence dans son métier, une dimension que nous cultivons
particulièrement à Terre de l’Elu. Son professionnalisme, son expérience, sa culture du vin et son côté posé et maîtrisé sont autant d’atouts très appréciés !

Karine

Passionnée de vin de de gastronomie, Karine débute sa vie professionnelle comme sommelière puis comme caviste autour de la ville de Rennes.

Elle rejoint l’équipe en septembre 2021 dans le cadre d’un contrat d’apprentissage en commerce des vins de terroir, au cours duquel a elle a su apporter un soutien précieux dans un contexte de fort essor des ventes.

Désireuse de percer les mystères de la production, elle poursuit l’aventure à partir en septembre 2022 dans le cadre d’un BTS viti-oeno.

JEAN-PIERRE

Voilà plus de 30 ans que Jean-Pierre veille à la santé et à l'entretien du vignoble du Clos de l’Élu. Sur son tracteur ou dans ses bottes, il connait les moindres recoins de chacune des parcelles du domaine, voire de chacun des pieds de vigne. Vif et curieux, il a su s’adapter aux nouvelles contraintes induites par l’agriculture biologique et suit avec beaucoup d’intérêt les nouvelles orientations du domaine, en matière de conduite du vignoble ou d’élaboration des vins.

Si vous avez un doute en matière de dégustation, n’hésitez pas à le questionner : il tombe quasiment toujours juste ! Discret et rigoureux, c’est un pilier du domaine.

Marine

Au cours de son année de terminale, Marine découvre dans la BDthèque fournie de son papa une série consacrée au vin. C’est la révélation ! Elle entame dès le bac en poche un BTS viti-oeno dans le cadre d’un contrat d’apprentissage.

Curieuse, appliquée, discrète Marine fait preuve d’une efficacité redoutable sur le terrain tout en approfondissant sa soif d’apprendre à travers des recherches personnelles dans les bouquins, sur la toile ou, bien sûr, à travers les visites de domaines viticoles !

SANS OUBLIER... LES MATELOTS !

2020

2019

2018

2017

2016

2015

Le travail des vignes est gourmand en travail, surtout quand on choisit la voie de l’agriculture biologique. Pour soigner les 20 hectares du domaine, les Clos de l’Élu a recours à de nombreux saisonniers pour les travaux de taille (de décembre à mars), les ébourgeonnages (en mai), le palissage (en juin), et, bien sûr, les vendanges (en septembre et en octobre).

A TERRE

Dans les coulisses du Clos de l’Élu, œuvrent en toute discrétion un certain nombre de personnes. Elles participent à la vie du domaine en apportant des compétences dans le conseil ou l’analyse, en étant des ambassadeurs de nos vins, ou tout simplement en soutenant l'équipage par la chaleur de l'amitié, un carburant naturel et très revitalisant.
Merci à tous ceux qui se sont lancés dans l'aventure des co-vignerons !