{"id":1965,"date":"2019-01-31T14:20:51","date_gmt":"2019-01-31T13:20:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.terredelelu.com\/?p=1965"},"modified":"2019-02-09T14:36:14","modified_gmt":"2019-02-09T13:36:14","slug":"cap-2019-nouveau-souffle-sur-le-clos-de-lelu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.terredelelu.com\/fr\/presse\/2019\/cap-2019-nouveau-souffle-sur-le-clos-de-lelu\/","title":{"rendered":"Cap 2019 : nouveau souffle sur le Clos de l\u2019Elu !"},"content":{"rendered":"\n

COMMUNIQUE DE PRESSE<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s le\nrejet d\u00e9finitif de notre cuv\u00e9e Roc\u2019h Avel 2017 suite \u00e0 une d\u00e9gustation\nd\u2019agr\u00e9ment \u00ab Vin de pays du Val de Loire \u00bb suivi d\u2019une sanction mineure pour\nnotre Anjou blanc Bastingage 2016, nous d\u00e9cidons de retirer l\u2019ensemble de nos\nvins des AOC en les reclassant en Vin de France \u00e0 partir du mill\u00e9sime 2018.\nCette d\u00e9cision traduit notre d\u00e9ception face \u00e0 une machine administrative dont\nles r\u00e8gles orchestrent le droit ou non \u00e0 l\u2019appellation d\u2019origine contr\u00f4l\u00e9e pour\nles vins produits par des artisans-vignerons. Cette d\u00e9ception est coupl\u00e9e d\u2019un\nsentiment d\u2019ins\u00e9curit\u00e9 \u00e9conomique que notre jeune entreprise ne peut accepter. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il y a 11 ans, nous nous sommes install\u00e9s en Anjou\nsur des terroirs sublimes. Depuis 11 ans, nous ne cessons d\u2019\u0153uvrer \u00e0 notre\n\u00e9chelle pour magnifier ces terroirs et valoriser leur image, en France et \u00e0 l\u2019\u00e9tranger.\nNous nous sommes engag\u00e9s dans une voie exigeante, qui respecte une certaine\nid\u00e9e de la vigne et du vin, permettant l\u2019expression de talents, au m\u00eame titre\nque ces chefs cuisiniers qui portent si haut et si loin le niveau de la\ngastronomie fran\u00e7aise dans un cadre totalement ouvert et l\u00e9gal.  Nous sommes aujourd\u2019hui fiers de la\nreconnaissance acquise aupr\u00e8s des professionnels du vin que sont les cavistes,\nles restaurateurs, les sommeliers et les importateurs, comme aupr\u00e8s de notre\nclient\u00e8le de particuliers-amateurs, qui reconnaissent dans nos vins une\nexpression originale des terroirs viticoles de l\u2019Anjou.<\/p>\n\n\n\n

Nous avons fait le choix de vinifier des vins en\nappellation Anjou ou Vins de Pays du Val de Loire, dans le respect du cahier\ndes charges des appellations. Nos\nanalyses sont conformes, et nos pratiques loin d\u2019\u00eatre empreintes de laxisme. Mais\nau fil des ann\u00e9es, les rappels \u00e0 l\u2019ordre deviennent\nde plus en plus nombreux et nos vins sont p\u00e9nalis\u00e9s de mani\u00e8re\nquasi-syst\u00e9matique lors des d\u00e9gustations d\u2019agr\u00e9ment. Non-conformit\u00e9 ou expression d\u2019une\nidentit\u00e9 ? La sanction a fini par tomber. Ne plus \u00eatre en droit de communiquer\nsur notre lieu d\u2019origine repr\u00e9sente \u00e0 nos yeux une aberration, voire une\nblessure quand on est convaincu que le vin, plus que n\u2019importe quel autre\nproduit, imprime ce lieu.<\/p>\n\n\n\n

Au-del\u00e0 de la d\u00e9nonciation des incoh\u00e9rences de cette\nmachine \u00e0 standardiser le go\u00fbt, cette nouvelle orientation est avant tout\nl\u2019occasion de gagner un niveau sup\u00e9rieur de libert\u00e9 d\u2019expression au sein de ce\nm\u00e9tier que nous ch\u00e9rissons.  Autrement\ndit, nous gardons le m\u00eame cap, simplement, nous virons de bord ! Souhaitant\nhonorer la confiance que nous accordent nos clients depuis 11 ans, nous ne\nmodifierons pas le regard que nous portons sur le vin d\u2019Anjou. Nous gardons en\nnous l\u2019espoir qu\u2019un jour, une r\u00e9forme profonde des AOC, fond\u00e9e sur une\nobligation de moyens et un cahier des charges d\u2019excellence, nous permette \u00e0\nnouveau de revendiquer sur nos \u00e9tiquettes ce lien au terroir auquel nous tenons\ntant.  <\/p>\n\n\n\n

Soyons cr\u00e9atifs et nourris de l\u2019Esp\u00e9rance\n\u00e9ternelle ! C\u2019est ce que nous vous souhaitons pour cette ann\u00e9e 2019. <\/p>\n\n\n\n

Charlotte et Thomas et Carsin, vignerons de France<\/em><\/p>\n\n\n\n

Contacts :\n06 61 46 89 93 \/ 06 89 33 45 22 \/ charlotte@terredelelu.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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