Lundi 18 avril, nous avons reçu environ 25 professionnels (cavistes et restaurateurs) des départements voisins pour une journée découverte du domaine :
- petit café d’accueil et présentation du Clos de l’Élu
- balade dans les vignes en 3 escales : dégustation des nouvelles cuvées sur leurs terroirs et apéritif gourmand ligéro-provençal
- dégustation des barriques
- déjeuner dans le chai
Cadeau bonus : le soleil, qui a été un fidèle compagnon tout au long de la journée !
Bravo et merci à Yann-Maël, stagiaire au domaine depuis février, dont l’une des missions de stage était l’organisation de cette journée !
