SAVE THE DATE
Maintenant que nos jus se dessinent et que le domaine prend sa forme hivernale, nous havons hâte de vous retrouver pour vous faire déguster nos cuvées et prendre de vos nouvelles! Nous vous accueillons au domaine pour une journée de « chai ouvert » les 27, 28 et 29 Novembre prochains et serons présents aux évènement suivants: […]
14EMES VENDANGES
Les vendanges sont terminées et le résultat est bien celui que nous attendions ….hélas ! 40% d’une vendanges normale. Effets cumulés du gel et du mildiou. Nous avons toutefois donné le meilleur de nous-même avec une équipe de coupeurs affutée qui a su trier et extraire le raisin qui reflètera au mieux le millésime 2021. […]
CHAI OUVERT LE SAMEDI
Bonne nouvelle ! Le domaine ouvre ses portes cet été tous les samedis entre 10h et 17h ! Dégustation-vente et visite du chai sur rendez-vous et dans le respect des règles sanitaires: Tél: 02 41 78 39 97 Mail: chai@terredelelu.com
CHANTIER PLANTATION
Plantation de deux petites parcelles de Chenin aux Bruandières les 8 et 9 avril, en équipe au grand complet ! Le terrain avait été préparé avec un semis d’engrais verts tout juste fauchés et passage de rotovator pour casser les grosses mottes encore à la surface. Les trous sont faits à la bicyclette également appelée […]
RETOUR A LA VIGNE
Suivre les vinifications devient un peu moins chronophage en cette mi-octobre et il est temps de retourner à la vigne. L’objectif de ce travail des sols et de bien remettre ces derniers à plat avant l’hiver, ce qui facilitera le travail au printemps prochain. Dans la parcelle des Barres, nous allons également semer des engrais […]
DECUVAGES
Le décuvage des rouges est l’action qui consiste, après la phase de macération, à récupérer le jus de goutte et à vider la cuve remplie de baies ou de grappes pour les presser. Chez nous, jus de goute et jus de presse sont assemblés dans la même cuvée. Les cabernets de l’Aiglerie et de […]
13èmes vendanges !
Départ officiel : jeudi 3 septembre 2020 avec une équipe renouvelée : Charlotte et Thomas : les inséparables Jean-Pierre : la star du domaine Florent : apprenti en 2ème année de BTSA Lionel : chef d’équipe et second de cave pour le suivi des vinifs Prosper : apprenti en 1ère année de BTSA Feydeau : […]
Dernière ligne droite
Comme tous nos amis vignerons, nous nous préparons à attaquer la saison des vendanges. Pour nous, le top départ retentira le jeudi 3 septembre. Il nous reste donc quelques jours pour ranger, trier, nettoyer. Mais auparavant, on fait un peu de place dans le chai avec une grosse mise en bouteille !
Savourer l’été
En août, on recharge les batteries. Un temps de pause bienvenu pour faire le plein de bons moments en famille et entre amis avant d’attaquer le rythme soutenu du mois de septembre ! Bien évidemment, pour nous, vacances riment avec l’Aber-Wrac’h…