Rester créatifs
Après avoir, dans un premier temps, fermé leurs boutiques (le vin n’étant pas considéré comme un produit essentiel… hum hum…), de nombreux cavistes se sont, petit à petit, adaptés aux nouvelles conditions : horaires d’ouverture spécial confinement, aménagement de l’espace de vente, transformation de la cave en point relais pour récupérer des paniers de légumes, […]
Et pendant ce temps, dans les vignes….
Alors que, plus que jamais, nous naviguons à vue, le travail dans les vignes ne manque pas puisque la nature se moque du confinement : soin des jeunes complants, travail des sols, début des ébourgeonnages et premiers traitements. Vous avez été nombreux à profiter de notre o
Pétole…
28 mars 2020. Nous voilà au cœur du confinement. L’embarcation Terre de l’Élu traverse cette étrange épreuve comme un bateau englué dans les calmes du Pot-au-Noir plutôt que tourmenté par ses violentes rafales. La touche « pause » semble enclenchée. Le commerce est comme figé au point mort avec l’arrêt de l’activité des cavistes et […]
Cales ouvertes en préparation !
Samedi 21 et dimanche 22 mars, nous vous accueillons au domaine ! Programme et plan d’accès sur : https://www.terredelelu.com/fr/evenements-view/21-et-22-mars-cales-ouvertes-terre-de-lelu/
Travaux de cave
Assemblage de l’Aiglerie 2016, entonnage de Magellan 2019, mise en amphore et en fût d’Espérance 2019, mise en bouteille de Bastingage 2018. Le travail de cave ne manque pas durant les mois d’hiver, pendant lesquels le vin se pose et s’élève sagement.
Hiver
Si j’étais l’hiver Je couvrirais la terre D’un doux manteau blanc Et de fils d’argent. Après les couleurs flamboyantes de l’automne, l’hiver laisse place à une lumière pâle aux reflets argents. La vigne est au repos, recouverte d’un fin manteau de givre. Nous avons commencé la taille mi-janvier, en respectant un itinéraire qui tient compte […]
Terre de l’Elu en Asie
10 jours à Taïwan tout d’abord, à l’occasion du Salon Buvons Nature avec notre importateur Le Cellier des Poètes, puis au Japon avec Seiji et Vin X. L’accueil a été fabuleux. Quelle richesse de rencontrer d’autres cultures, en sachant que ce qui nous relie, c’est le vin !
Surf in USA !
Los Angeles, San Francisco puis New-York. Les nouvelles taxes Trump ne nous empêcherons pas de continuer tisser des liens avec nos amis américains. La gastronomie créée des liens au-delà des frontières et des océans. C’est aussi pour cela que nous aimons notre métier !
Bastingage noté par Wine Spectator
Une bonne nouvelle avant de partir aux États-Unis !