RETOUR A LA VIGNE
Suivre les vinifications devient un peu moins chronophage en cette mi-octobre et il est temps de retourner à la vigne. L’objectif de ce travail des sols et de bien remettre ces derniers à plat avant l’hiver, ce qui facilitera le travail au printemps prochain. Dans la parcelle des Barres, nous allons également semer des engrais […]
DECUVAGES
Le décuvage des rouges est l’action qui consiste, après la phase de macération, à récupérer le jus de goutte et à vider la cuve remplie de baies ou de grappes pour les presser. Chez nous, jus de goute et jus de presse sont assemblés dans la même cuvée. Les cabernets de l’Aiglerie et de […]
13èmes vendanges !
Départ officiel : jeudi 3 septembre 2020 avec une équipe renouvelée : Charlotte et Thomas : les inséparables Jean-Pierre : la star du domaine Florent : apprenti en 2ème année de BTSA Lionel : chef d’équipe et second de cave pour le suivi des vinifs Prosper : apprenti en 1ère année de BTSA Feydeau : […]
Dernière ligne droite
Comme tous nos amis vignerons, nous nous préparons à attaquer la saison des vendanges. Pour nous, le top départ retentira le jeudi 3 septembre. Il nous reste donc quelques jours pour ranger, trier, nettoyer. Mais auparavant, on fait un peu de place dans le chai avec une grosse mise en bouteille !
Savourer l’été
En août, on recharge les batteries. Un temps de pause bienvenu pour faire le plein de bons moments en famille et entre amis avant d’attaquer le rythme soutenu du mois de septembre ! Bien évidemment, pour nous, vacances riment avec l’Aber-Wrac’h…
Rester créatifs
Après avoir, dans un premier temps, fermé leurs boutiques (le vin n’étant pas considéré comme un produit essentiel… hum hum…), de nombreux cavistes se sont, petit à petit, adaptés aux nouvelles conditions : horaires d’ouverture spécial confinement, aménagement de l’espace de vente, transformation de la cave en point relais pour récupérer des paniers de légumes, […]
Et pendant ce temps, dans les vignes….
Alors que, plus que jamais, nous naviguons à vue, le travail dans les vignes ne manque pas puisque la nature se moque du confinement : soin des jeunes complants, travail des sols, début des ébourgeonnages et premiers traitements. Vous avez été nombreux à profiter de notre o
Pétole…
28 mars 2020. Nous voilà au cœur du confinement. L’embarcation Terre de l’Élu traverse cette étrange épreuve comme un bateau englué dans les calmes du Pot-au-Noir plutôt que tourmenté par ses violentes rafales. La touche « pause » semble enclenchée. Le commerce est comme figé au point mort avec l’arrêt de l’activité des cavistes et […]
Cales ouvertes en préparation !
Samedi 21 et dimanche 22 mars, nous vous accueillons au domaine ! Programme et plan d’accès sur : https://www.terredelelu.com/fr/evenements-view/21-et-22-mars-cales-ouvertes-terre-de-lelu/
