Le Courrier de l’Ouest parle du Mildiou
Intrigué par le mildiou qui fait décidément bien parler de lui en ce mois ce juin, François Lacroix, journaliste au Courrier de l’Ouest, est venu enquêter au Clos de l’Élu. Le sujet lui a donné l’occasion d’interviewer Nathalie Dallemagne, conseiller technique à la Coordination Agrobiologique des Pays de la la Loire (CAB), dont nous sommes […]
Attaque de mildiou
Temps humide, averses à répétition, sols mouillés… les épisode venteux ou ensoleillés ne sont pas suffisamment longs pour assécher l’atmosphère, et les conditions idéales sont réunie pour favoriser l’apparition de l’un des ennemis redouté des vignerons : le mildiou. Nous avons déjà effectué 5 traitements au souffre et au cuivre, et d’autres seront très certainement […]
1ères fleurs en vue !
Les année qui passent n’amoindrissent pas notre émerveillement à la vue de la sortie des fleurs ! C’est toujours un spectacle, et nous nous émouvons à chaque fois en contemplant ces petites fleurs blanches qui jaillissent si délicatement. Bientôt, leur parfum subtil envahira les vignes. Une dizaine de jours à peine, puisque l’on passera ensuite […]
Belle marque de reconnaissance dans la RVF
Comme chaque année, la Revue du Vin de France s’est livrée à l’exercice de dégustation des vins en primeur, dévoilant ainsi dans le numéro de juin les « Meilleurs vins de l’année 2015 » . Quelle joie de voir nos grandes cuvées récompensées, avec Ephata parmi les « 10 blancs de Loire qui vont vous étonner » et noté […]
Ebourgeonnages
Depuis lundi, une quinzaine de saisonniers a rejoint l’équipe pour les travaux d’ébourgeonnages. Ceux-ci passeront deux à trois semaines dans les vignes à éliminer toutes les pousses de sarments qui se développent sur les vieux bois et pompent inutilement les flux de sève. C’est un travail long et minutieux mais ô combien bénéfique. La vigne […]
« En mai travaille tes sols »
Le fameux dicton vigneron est toujours d’actualité en 2016 ! Après la fraîcheur du mois d’avril, la végétation a connu début mai un réveil soudain et tonique. Dans l’ordre des opérations : 1. Tonte de l’herbe dans les inter-rangs 2. Décavaillonnage : dur dur cette année, puisque avec l’hiver très doux, les graines ont rapidement […]
Gel…
2016 sera une année triste pour les vignerons de Loire… 4 nuits de suite, entre le 24 et le 28 avril, des températures négatives ont anéanti entre 30 et 80 %, parfois 100% du vignoble de Chinon, de Touraine, Bourgueil et Saint Nicolas de Bourgueil, d’Anjou ou encore du Muscadet. Le Clos de l’Élu n’a […]
Journée découverte au domaine
Lundi 18 avril, nous avons reçu environ 25 professionnels (cavistes et restaurateurs) des départements voisins pour une journée découverte du domaine : petit café d’accueil et présentation du Clos de l’Élu balade dans les vignes en 3 escales : dégustation des nouvelles cuvées sur leurs terroirs et apéritif gourmand ligéro-provençal dégustation des barriques déjeuner dans […]
Petit escargot et autres bébêtes
Les petites bêtes à cornes ont trouvé leur restaurant 3 étoiles : notre jeune plantation de pineau d’aunis. Nous voilà donc contraints et forcés de partir à la chasse aux escargots avant qu’ils n’avalent tout ! Un autre type de ravageur fait fureur en ce mois d’avril : les mange-bourgeons. Différentes espèces de chenilles sortent […]
